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第1位 味よし 中倉店

今年で創業31年目を迎える仙台・辛味噌ラーメンの元祖、「味よし 中倉店」。
地元仙台市民のみならず、休日には他県からも多くのファンが訪れます。
明るく清潔感のある店内には、厨房を囲むようにL字のカウンター席が15席、テーブル席が2席。一番混み合う昼時は、座りきれずに行列が出来ることも珍しくありません。
味よしのラーメンは、味は勿論、視覚的な美しさにもこだわりが。
スープの黄色、辛味噌の赤、そして仕上げにサッと振られる青のりの緑。
彩り豊かな盛り付けが、大いに食欲を刺激します。
人気はなんといっても、「辛味噌ラーメン(802円)」。
丼の中に、特製の辛味噌が盛られたレンゲを直接入れる斬新なスタイルは、創業当初から。
北海道の水、大豆を使用して作られた味噌を独自にブレンドし、ニンニクの風味がきいた甘辛い辛味噌に仕上げます。
麺はスープによくからむ、若干ちぢれのあるモチモチの太麺。
丸鶏、鶏の胴ガラ、豚骨など、鶏を中心とした動物系のだしで丁寧にとったスープとバランスよくからみます。

これもオススメ!

味噌ラーメンに次ぐ人気メニューとなっているのが、「エビラーメン(802円)」。
大きなブラックタイガーがラーメンの上に堂々と盛り付けられたインパクトのある一杯。
エビの甲羅を油で炒めて出たエキスを、特製味噌と調合した香ばしいスープは、女性を中心に人気が高く、遠方からこの味を求め来店されるリピーターも多いのだそうです。

店舗情報
【味よし 中倉店】
住所:仙台市若林区中倉1-7-30
営業:11:30~20:30
(スープが無くなり次第終了)
定休日:水曜
問合せ先:022-283-4044

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