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秋保草庵

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秋保大滝近くの手打ちそば店
~秋保草庵~

秋保大滝のすぐ手前にある「秋保草庵」は夏涼しくて冬暖かい、わらかべの家で店を始めて10年目の手打ちそばのお店です。店の奥に裏山があり、店内の窓からはその景色が映ります。身近に季節を感じながら、ゆったりした気分で食事が楽しむことが出来ます。 

肝心のそばは、機械打ちでは出来ない手打ちならではの“ざらつる”とした食感を味わえるそばを作ることを常に目指しているとのこと。生粉(きこ)打ちそばは、粗挽きした粉を適度に混ぜ合わせることで一層そばの味を楽しめます。さらに期間毎に多くの産地から丸抜きそばを取り寄せているので、リピーターの方々は新たな楽しみを持って来店されるようです。

おすすめのもりそばは、十割(生粉打ち)そばと二八そば。また、とり南蛮そばもおすすめです。おそばは冷たく、鳥肉とねぎの入ったつゆは温かいつけめんです。鳥肉もおいしく食べるために表面は焼くといった一手間を加えています。

【エリア情報】
お店の近くにある秋保大滝は落差55m・幅6mの大瀑布で「日本の滝百選」にも選ばれています。大滝近くにある「秋保大滝不動尊(滝本山西光寺)」内の滝見台からは豪快な水しぶきを上げる滝が眺められます。

【店舗情報】
住所:仙台市太白区秋保町馬場字丸山12-4
営業時間:11~16時、夜間17~20時(夜間の部は、前日までご予約ください)
定休日:水曜
お問い合わせ先:022-304-7477


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秋保草庵 011
四季の移ろいを側に感じることが出来る、ゆったりとした雰囲気

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そばそのものの味が魅力的な手打ちのそばを楽しもう

担当:小野  小野 イラスト


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